ماهی راشگو (راژگو)

ماهی راشگو (راژگو)

ملقب به آهوی خلیج فارس،تغذیه این ماهی از میگو و مرجان ها است و بسیار کمیاب و لوکس میباشد.

ویژگی‌ها و طعم

ماهی راشگو دارای گوشتی سفید، لطیف و کم‌استخوان است و طعمی ملایم و دلپذیر دارد. به دلیل بوی کم و بافت مناسب، گزینه‌ای عالی برای انواع روش‌های پخت محسوب می‌شود.

روش‌های طبخ

سرخ کردن،فر،ایرفرایر،کبابی

خواص غذایی

راشگو سرشار از پروتئین باکیفیت، اسیدهای چرب مفید (امگا ۳)، ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی مانند فسفر و پتاسیم است. مصرف این ماهی به سلامت قلب، تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد عضلات کمک می‌کند.